Can Bonet (Menù)

Av. de Menéndez Pelayo, 15, Madrid
+34 910 46 44 08

Fines de semana de 16h a 20h

Carta reducida de 16h a 20h

Entrante

Caracoles a la gormanta con alioli

Ensalada de perdiz escabechada y brotes

Ensaladilla rusa, ventresca, guindilla y pan inflado

Anchoas, focaccia tostada y aove

Foie mi cuit con mermelada de higos

Esqueixada de bacalao, tomate y aceitunas de Aragón

Jamón Ibérico de Bellota y pan de cristal con tomate

Embutidos, lomo de bellota, sobrasada, butifarra blanca, fuet con pan de cristal con tomate

Quesos de aquí y de allí, mermelada de melocotón

Gambas alistadas al ajillo con su cabeza

Almejas marinera

Patatas bravas

Mejillones de roca a la brasa 250 gr

Unos buenos tomates de temporada con ventresca de atún y cebolla morada

Vegetales al Josper con romescu

Ensalada de perdiz en escabeche

Plato principal

Arroz con gambas alistadas

Arroz de conejo y caracoles

Fideuá rossejat de sépia y calamar (25 minutos)

Corvina a la brasa con vegetales

Sapito a la brasa con ajitos y patatas

Lomo bajo de Angus a la brasa Josper con pure de patata

Butifarra artesana de Cal Miquelet con alubias de santa pau

Blanco y Negro de butifarras artesanas con escalivada

Steak tartar de solomillo de vaca

Lomo de bacalao, garbanzos y sobrasada

Postre

Brazo de nata con cobertura de chocolate

Cremoso de chocolate con mascarpone, naranja y alme

Milhojas de crema con frutos rojos

Helado artesano a escoger, vainilla, chocolate o coco, con diferentes toppings (para dos personas)

Bebidas

Botella de agua

Café

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